L’Histoire de l’obésité à travers les siècles

Dans son livre « Les métamorphoses du gras : histoire de l’obésité« , l’agrégé de philosophie et professeur de gymnastique Georges Vigarello nous raconte la perception de l’obésité au cours des siècles et ce à partir du moyen-âge.  C’est surtout l’histoire de sa…

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